Supplier Produk Seafood Segar dan Frozen

Produk Seafood – Happy Farm Bali adalah supplier seafood terbaik di Bali (produk seafood segar) dan frozen seafood (seafood frozen) terpercaya yang berbasis di Bali. Selain menyediakan produk unggulan seperti tuna, salmon, dan lobster, Happy Farm Bali juga menawarkan berbagai produk seafood non-unggulan yang tidak kalah berkualitas dan bernilai gizi tinggi.

Tiga produk non-unggulan yang mendapat perhatian khusus adalah:

  1. Ikan Dori
  2. Cumi-cumi (Squid)
  3. Kerang Kampak (Scallop)

Dori

Produk Seafood Product Ikan Dori Fish

Apa Itu Ikan Dori?

Ikan dori dikenal sebagai pilihan seafood ekonomis yang lembut dan rendah tulang. Sering digunakan dalam berbagai olahan makanan rumahan dan restoran.

Varian Produk Dori di Happy Farm Bali

  • Dori Fillet Frozen: Tanpa duri, praktis dimasak.
  • Trimmed Dori (potongan sisa berkualitas): Cocok untuk nugget, bakso ikan, atau pakan olahan.

 Keunggulan Dori

  • Tekstur lembut, cocok untuk anak-anak
  • Mudah menyerap bumbu
  • Tersedia dalam bentuk frozen untuk daya simpan maksimal

 

Cumi-Cumi (Squid)

Produk Seafood Product Squid Cumi-Cumi

Produk Squid yang Ditawarkan

  • Whole Squid Frozen
  • Squid Ring (Cumi Iris)

Nilai Tambah Cumi

  • Kaya protein dan rendah lemak
  • Tersedia dalam versi segar dan frozen

Manfaat Ekonomis

Cumi reject atau bagian sisa dapat diolah sebagai bahan tambahan industri makanan, makanan hewan, bahkan bahan kosmetik (karena kandungan chitosan).

 

Scallop

Scallop Produk Seafood Product

Jenis Produk Scallop

  • Frozen Scallop Meat
  • Scallop Trim: Bagian kecil atau sisa daging, cocok untuk campuran saus atau sup seafood
  • Cangkang Scallop: Bisa digunakan sebagai bahan kerajinan atau sumber kalsium alami

Nilai Gizi Scallop

  • Tinggi vitamin B12, fosfor, dan asam lemak omega-3
  • Rendah kalori dan lemak

 Keunggulan Produk Scallop Happy Farm Bali

  • Kualitas premium meski tergolong produk non-unggulan
  • Penanganan higienis dengan standar ekspor

 

Kenapa Memilih Produk Seafood Non-Unggulan dari Happy Farm Bali?

Kualitas Terjamin

Happy Farm Bali tetap menjaga kualitas seluruh produknya, termasuk produk samping dan non-unggulan, melalui:

  • Sertifikasi kelayakan pangan
  • Proses pembekuan cepat (IQF) untuk produk frozen seafood
  • Kemasan food grade dan pengiriman terkontrol suhu

Dukungan Terhadap Industri Kecil & UMKM

Produk seperti dori trimmed, cumi reject, dan scallop trim sering menjadi pilihan ekonomis untuk pelaku usaha kuliner skala kecil hingga menengah. Produk seafood segar (fresh seafood product) dan seafood beku (frozen seafood) dari Happy Farm Bali tidak hanya mencakup produk unggulan, tetapi juga menyediakan produk non-unggulan berkualitas seperti ikan dori, cumi-cumi, dan scallop. Dengan kualitas terjaga dan harga kompetitif, Happy Farm Bali membuka peluang untuk pemanfaatan penuh dari hasil laut, serta mendukung keberlanjutan dan efisiensi industri seafood di Indonesia.